About Master en Chimie Alimentaire:

Objectifs: -Assurer des connaissances avancées et de pointe et un savoir-faire approfondi dans le domaine des sciences et technologies des aliments (la biochimie, la microbiologie, la toxicologie, la sécurité sanitaire des aliments, la qualité des aliments, la rhéologie, etc…) ainsi que les compétences d’analyses physico-chimiques et moléculaires associées; -Former des étudiants-chercheurs, capables de poursuivre des études doctorales ou d’intégrer des laboratoires de recherche dans les domaines des sciences et technologies alimentaires; -Former des professionnels spécialisés dans le contrôle, l’inspection de la qualité et la conformité des produits agroalimentaires.